В рамках выездного семинара Национального агентства по туризму прошла презентация необычного туристического объекта – единственной в Беларуси экофермы по выращиванию креветок «ЭкоАквариум».
В Беларуси уже выращивают креветок
Экоферма только начинает свою работу, пока она действует в тестовом режиме. Инициатором проекта стал Владимир Готовчиц, фермер с экономическим образованием. Он рассказал, что идея о создании такого объекта возникла из популярной шутки о белорусских креветках.
Емкости, в которых будут выращивать креветок, установили в помещениях бывшей школы. Было закуплено специальное оборудование и даже пробурены собственные скважины для обеспечения водой должного качества. На данный момент есть и мальки, и подрощенные экземпляры. Владимир Готовчиц признает, что добиться нужного результата быстро не получится, на это потребуется определенное время.
Планы и перспективы экофермы
Выбор нового и такого обычного для Беларуси направления не был случайным. Владимир Готовчиц убежден, что производство низкокалорийных ракообразных, богатых микроэлементами, открывает отличные перспективы.
Первых креветок автор проекта привез из России. Но уже сейчас есть белорусские экземпляры. С момента появления креветки ее рост занимает около пяти месяцев. На экоферме уже имеется маточное стадо для воспроизводства.
Когда можно будет побывать на экскурсии?
Ожидается, что объемы производства креветок будут незначительными. На ферме планируют предложить туристам дегустацию, а также задумываются о строительстве кафе. Несмотря на то, что продегустировать белорусских креветок можно будет не ранее следующего года, уже с сентября планируется запустить экскурсии и показывать процесс.
На экоферме выращивают креветок Розенберга, которые являются самыми популярными в мире. Сейчас организован семейный бизнес, но со временем штат будет увеличиваться. В целом ферма задумана как экскурсионный объект, поскольку создать конкуренцию замороженным креветкам из стран их обитания невозможно.