Почему белый хлеб может быть опасным для мозга

Почему белый хлеб может быть опасным для мозга
Источник: Pexels

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что в белом хлебе могут содержаться трансжиры, поэтому продукт может оказаться опасным для мозга и стать причиной развития деменции. Об этом сообщает «Москва 24».

По ее словам, нужно обращать внимание на состав. Хлеб, где есть маргарин, лучше не брать и выбрать другой. Кроме того, в белом хлебе содержится сахар, который повышает уровень глюкозы в крови.

«Это когда сахара в крови много и он там будет плавать, а инсулин уже не может его протащить в клетки. В этом случае этот сахар начинает буквально разъедать стенки сосудов», — сказала Соломатина.

Врач объяснила, что на фоне высокого уровня холестерина появятся атеросклеротические бляшки и кровь не сможет нормально циркулировать. В итоге это приведет к повышению давления, а поврежденные сосуды не смогут как надо обеспечивать кровь кислородом, так что клетки мозга начнут отмирать.

В целом, диетолог советует отдать предпочтение цельнозерновому хлебу, в котором есть полезная для здоровья клетчатка.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ •••